Curso 2022-2023

GRADO EN RELACIONES LABORALES Y RECURSOS HUMANOS

SEGUNDO CURSO 

2022-2023

 

Asignatura

ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS DE TRABAJO

Código

 

Versión

1

Módulo

Organización de Empresas

Materia

 

Créditos

6

Presenciales

3

No presenciales

3

Curso

SEGUNDO

Semestre

3



PROFESORADO, GRUPOS Y HORARIOS

 

Departamento Responsable

ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS Y MARKETING

Profesor Coordinador

E-mail

Despacho

José Fernández Menéndez

josferna@ucm.es

212b (Pabellón de 3º; Facultad  Económicas)

 

Grupo

Horario

Profesor

E-mail

Tutoría/

Despacho

A

X: 10,30-12,30
J: 10,30-12,30

José Fernández Menéndez

josferna@ucm

Despacho 212b. Pab. 3 Planta 2. 

Facultad de CC. Económicas y Empresariales

B

X: 15,30-17,30
J: 15,30-17,30

José Fernández Menéndez

josferna@ucm.es

Despacho 212b. Pab. 3 Planta 2. 

Facultad de CC. Económicas y Empresariales

 

EXÁMENES

 

Convocatoria

Fecha

Grupo

Aula

Ordinaria

Pendiente de fijar

   

Extraordinaria

Pendiente de fijar

   



SINOPSIS

 

BREVE DESCRIPTOR

 

La asignatura pretende, en primer lugar, presentar algunos aspectos básicos de la Dirección de Operaciones especialmente relevantes desde el punto de vista de la Gestión de Recursos Humanos, como las características fundamentales de los distintos tipos de procesos de fabricación, de la Gestión de Proyectos y del Lean Management, y, en segundo lugar, analizar con detalle los principales elementos del Estudio de Métodos y Tiempos, que busca determinar, por una parte, los métodos de trabajo más adecuados para llevar a cabo todo tipo de actividades relacionadas con la fabricación de bienes o la prestación de servicios, y, por otra parte, cómo medir y evaluar los tiempos estándar necesarios para ejecutar las distintas tareas y, a partir de ahí, cómo valorar la productividad de los trabajadores y cómo establecer sistemas de primas e incentivos que permitan incrementar esa productividad.

 

CONOCIMIENTOS PREVIOS RECOMENDADOS

 

Los de acceso al Grado

 

OBJETIVOS FORMATIVOS

 

OBJETIVOS (Resultados de Aprendizaje)

 

Se pretende que el alumno sea capaz de:


  • Entender las características básicas de los distintos tipos de sistemas productivos
  • Ser capaz de analizar y mediar la productividad, de las máquinas e instalaciones, pero especialmente de los trabajadores
  • Conocer y entender las ideas básicas del estudio del trabajo y el estudio de métodos, para poder implementar las formas más eficientes de ejecutar tareas
  • Conocer las principales métodos de medida del trabajo
  • Ser capaz de entender cómo funcionan y de diseñar sistemas de primas e incentivos para estimular la productividad del trabajo
  • Familiarizarse con los principios básicos del Lean Management y de la Gestión de Proyectos
 

COMPETENCIAS

 

BÁSICAS y GENERALES


- CG1: Capacidad de análisis y síntesis en el ámbito de las relaciones laborales y recursos humanos.

- CG2: Determinación y resolución de los problemas asociados a las relaciones laborales y los recursos humanos.

- CG3: Aplicación de los conocimientos teóricos a la práctica profesionalizante.

- CG9: Capacidad de gestión de la información y el conocimiento en el ámbito de las relaciones laborales y los recursos humanos y saber utilizar las herramientas básicas de las tecnologías de la información y de la comunicación.

- CB5: Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.


TRANSVERSALES


- CT1: Analizar y exponer las ideas de forma clara y constructiva.

- CT2: Trabajar en equipo de forma óptima

 

ESPECÍFICAS 


- CE2: Interrelación de las distintas disciplinas que configuran las relaciones labores y de empleo para comprender el carácter dinámico de las relaciones laborales en el ámbito nacional e internacional.

- CE5: Conocimiento de la organización y dirección de empresa y la dirección y gestión de recursos humanos.

 

CONTENIDOS TEMÁTICOS

(Programa de la asignatura)

 
  1. Introducción a la Dirección de Operaciones y al Diseño del Trabajo.
  2. Procesos Productivos y Estudio de Métodos.
  3. Productividad e Incentivos.
  4. Gestión de la Calidad
  5. Sistemas Just in Time.
  6. Introducción a la Ergonomía
  7. Medida del Trabajo.
  8. Sistemas de Tiempos Predeterminados.
  9. Gestión de Proyectos.
  10. Muestreo del Trabajo.
  11. Estándares de Mano de Obra General e Indirecta.

 

 

ACTIVIDADES DOCENTES

Clases Teóricas

20%

Clases Prácticas

10%

Tutorías 

5%

Actividades de evaluación

5%

Trabajo en grupo

10%

Horas de estudio

50%

EVALUACIÓN

Exámenes

Participación en la Nota Final

70%

Examen final de carácter teórico-práctico 50%

Pruebas de Test a lo largo del curso  20%

Otra actividad

Participación en la Nota Final

30%

Resolución de casos prácticos 15%

Exposiciones orales en clase 5% (eventualmente y si fuese necesario se podrán realizar a través del campus virtual)

Realización de trabajos individuales o en grupo 10%

 

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

El examen final supone el 50% de la nota de la asignatura. Si fuese necesario y así se estableciese, este examen se realizará de forma online a través del campus virtual.


El 50% restante corresponde a la evaluación continua (pruebas de test, casos prácticos, exposiciones y trabajos). 


Se requiere una nota mínima de 4 sobre 10 en el examen final para hacer la media con la nota de la evaluación continua. Si no se alcanza esa nota mínima en el examen la calificación final de la asignatura será la nota del examen (sobre 10).


La nota de la evaluación continua se guarda para la convocatoria extraordinaria.


La calificación final será de NO PRESENTADO en caso de que el alumno no se haya presentado al examen final de la correspondiente convocatoria, y ello con independencia de que se haya seguido o no la evaluación continua.








RECURSOS

 

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA


ARIAS ARANDA, D.; MINGUELA RATA, B. (2018).- “Dirección de la Producción y Operaciones. Decisiones Estratégicas”. Ediciones Pirámide,Madrid.

CRUELLES RUIZ, J. A. (2013).- “Productividad Industrial”. Marcombo, Barcelona.

CUATRECASAS ARBÓS, L. (2010).-“Lean Management”. Profit Editorial, Barcelona.

CUATRECASAS ARBÓS, L. (2011).- “Organización de la Producción y Dirección de Operaciones: Sistemas Actuales de Gestión Eficiente y Competitiva”.

FREIVALDS, A, y NIEBEL, B. W. (2014).- “Ingeniería Industrial de Niebel. Métodos, estándares y diseño del trabajo”, 13ª edición,McGraw-Hill, México, D.F.

HEIZER, J. y RENDER, B. (2008a).- "Dirección de la Producción. Decisiones Estratégicas", 8ª edición, Prentice Hall Internacional, Madrid.

HEIZER, J. y RENDER, B. (2008b).- "Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas", 8ª edición, Prentice Hall Internacional, Madrid.

KANAWATY, G. (1996).- “Introducción al Estudio del Trabajo”, 4ª edición. Oficina Internacional del Trabajo, Ginebra.

VELASCO SÁNCHEZ, J. (2010).- “Organización de la Producción”, 2ª edición. Ediciones Pirámide, Madrid.



OTROS RECURSOS

Campus Virtual/Plataforma Moodle