Del 12 de enero al 3 de junio de 2026

El Diploma de Formación Permanente de Maestro Parrillero está dirigido a personas apasionadas por la cocina al fuego, ya sean profesionales del sector HORECA (chefs,  cocineros, encargados de eventos gastronómicos) que deseen especializarse en técnicas de parrilla y brasa, como a emprendedores, carniceros, aficionados avanzados o responsables de asadores que busquen profesionalizar su práctica. También se orienta a quienes quieran adquirir competencias para iniciar proyectos gastronómicos ligados al fuego, el producto local y la cocina tradicional.

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Curso Semipresencial